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【お勧めコースメニュー】 |
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当店のコースはセレクトメニューよりお好きなものをお選びいただけます。 またご希望により、調理法、味付けなどもお選び頂けますのでお気軽にお申し付けください。 |
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今月のおすすめコース |
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※こちらのコースは前日までにご予約をお願いします。 お一人様 3,300円 【前菜】 カツオのタタキ フレッシュ野菜添え 高知産のカツオのタタキに淡路産のタマネギ、カイワレ、ガーリックを挟んで フレッシュトマトと新鮮な柚子ポン酢でお召し上がりいく、季節を先取りした前菜です。 【スープ】 野菜たっぷりのミネストローネ 水を一滴も加えずに、野菜から出る水分だけで作った健康スープです。 20種類の野菜から出る旨味成分と甘味を最大・最高に引き出した当店自慢の特製ミネストローネは、 記憶に残る一品です。 【パスタ】 しらすとししとうのペペロンチーノ 旬のしらすと旬のししとうをレモンの果汁で軽く和えたペペロンチーノです。 初夏の風味がお口いっぱいに広がります。 【メインディッシュ】 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 赤ワインに一晩つけこんだ国産牛ホホ肉を香味野菜とトマトペーストで6時間煮込んで旨味をお肉に封じ込めました。 お口いっぱいに広がるトロトロの旨味と香り高いソースの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 付け合わせの野菜はこの季節で一番美味しい野菜を添えます。 【デザート】 レアチーズケーキ フランス産のクリームチーズを使用したソフトでしっとり滑らかなレアチーズケーキ。 お口いっぱいに広がる幸福感をご堪能ください。 |
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【アラカルトメニュー】 |
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Antipasto/前 菜 |
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\800〜 ・パルマ産 生ハムとモツアレラチーズ添え ・本日の鮮魚のカルパッチョ ・チーズ盛り合わせ etc... |
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Insalata/サラダ&Pane/パン |
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サラダ \980〜 パン ¥350〜 ・鶏肉の各部位で作ったテリーヌのサラダ仕立て ・牛肉のタタキ サラダ仕立て ピンクペッパーの香り ・つぶつぶ明太子マヨネーズのトースト etc... |
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Risotto/リゾット&Pizza/ピッツァ |
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リゾット \1,200〜 ピッツァ \800〜 ・豚バラ肉と春キャベツのガーリックバターソースリゾット ・明太子のリゾット 温玉のせ ・ピッツァ マルゲリータ etc... |
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Pasta/パスタ |
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\1,000〜 ・にんにく、タカの爪、オリーブオイルのスパゲッティ ・トマトとフレッシュバジリコとモツァレラのスパゲティ ・"超豪華"なペスカトーラ etc... |
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Second/メイン料理 |
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\1600〜
・市場直送 旬の魚料理(スタッフにお気軽にお聞き下さい) ・鶏モモ肉のサルティンポッカ ・牛肩ロースの赤ワイン煮込み etc... |
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Side dish/サイドディッシュ |
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\500〜 ・ミックスナッツ ・生チョコ ・ドライフルーツ etc... |
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※掲載メニューは一例です。 この他にも各種お料理をご用意しております。 |
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ジ・アース カフェ&トラットリア |
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(大阪市西区・うつぼ公園本店) |
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TEL&FAX : 06-6445-6262 |
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